La croyance relative à Salière

Le sel comme mauvais augure

Le sel, chez les anciens, était consacré à la sagesse. Aussi n'oubliait-on jamais la salière dans les repas. Si l'on ne songeait pas à la servir, cet oubli était regardé comme un mauvais présage.
Aujourd'hui c'est encore un très mauvais augure pour les personnes superstitieuses, lorsque les salières se renversent sur la table.

Le symbole de l'amitié

Le sel était aussi regardé comme le symbole de l'amitié. Les amis avaient coutume de s'en servir au commencement des repas, et si quelqu'un en répandait, c'était le signe de quelque brouillerie future.