La croyance relative à Sel

Un antidote contre la puissance infernale

Le sel, dit Boguet, est un antidote souverain contre la puissance de l'enfer. Le diable a tellement le sel en haine, qu'on ne mange rien de salé au sabbat.
Un Italien, se trouvant par hasard à cette assemblée pendable, demanda du sel avec tant d'importunité, que le diable fut contraint d'en faire servir. Sur quoi l'Italien s'écria: « Dieu soit béni, puisqu'il m'envoie ce sel! » et tout délogea à l'instant.
Les habitants des Hébrides et des Orcades n'oublient jamais de placer un vase rempli d'eau et de sel sur la poitrine des morts, afin, disent-ils, de chasser les esprits infernaux.

Quelques superstitions sur le sel

Quand du sel se répand sur la table,c'est un mauvais présage que l'on conjure en prenant une pincée du sel répandu, et le jetant, derrière soi avec la main droite par-dessus l'épaule gauche.
Les Écossais attribuent une vertu extraordinaire à l'eau saturée de sel.
Le sel est le symbole de l'éternité et de la Sagesse, parce qu'il ne se corrompt point.